El medio y sus productos

Índice:

• Tagarninas
• Higos chumbos y chumberas (1)
• Higos chumbos y chumberas (2)
• Azúcar amargo: Un siglo de azucareras en la campiña
• La memoria del corcho. Una visita a la suberoteca de Andalucía en Alcalá.
• Los colores del otoño. Un paseo por los castañares de Parauta.
• La pesca en el Guadalete. Una mirada ciento cincuenta años atrás.
• Hay caracoles
• La “piel” del bosque. Una jornada de descorche en Los Alcornocales (I).
• Una jornada de descorche en Los Alcornocales. Con la cuadrilla de corcheros de Juan Jiménez Yuste (y II).
• De cabras y ovejas. Un recorrido por la toponimia y los paisajes de la campiña.